‘غلامحسین شفیع زاده’ روز پنجشنبه که از چند واحد نانوایی در سطح شهر آمل بازدید کرد، درگفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در برخورد با متصدیان نانوایی های متخلف هیچ گونه اغماضی نمی کنیم.
وی اضافه کرد: افزایش بیش از ۳۰ درصدی قیمت های جدید نان، انتظار عامه مردم دریافت نان باکیفیت و سالم است.
معاون استاندار مازندران و فرمانداره ویژه آمل تصریح کرد: نان قوت قالب بیشتر مردم کشورمان است و باید همه مسئولان ذیربط در ارایه نان باکیفیت و سالم که بر سر سفره های مردم می رود دقت و توجه ویژه ای داشته باشند.
شفیع زاده، اضافه کرد: افزایش کیفی نان تولیدی، نظارت بر نحوه پخت و رعایت مسایل بهداشتی، قیمت و وزن نان در شهرستان از موارد الزامی و ضروری است.
وی به بازدید خود از ۱۰ واحد نانوایی در سطح شهر آمل اشاره کرد وادامه داد: در این بازدیدها درخصوص نبود اعلامیه نرخ جدید در نانوایی ها، کیفیت، میزان چانه و پخت نان، عدم نصب بردرب این واحدها و رفع نواقص بهداشتی تذکراتی داده شد.
معاون استاندار مازندران و فرماندار ویژه آمل تصریح کرد: تحت هیچ شرایطی پذیرفتنی نخواهد بود که برخی متصدیان نانوایی ها از افزایش قیمت اعلام شده استقبال کنند و نباید از کیفیت و مراحل خمیرگیری، چانه زنی و پخت نان وحتی وزن آن غفلت کنند.
شفیع زاده یادآورشد: در نظر داریم تا دربازدید های مستمر عملکرد خبازی ها را از نظر رعایت کیفیت در پخت، رضایت ارباب رجوع و همچنین بهداشت فردی و محیط کار ارزیابی کنیم.
در شهرستان حدود ۴۰۰ هزار نفری آمل ۴۶۸ واحد نانوایی شهری و روستایی فعال است.